Bolo de Banana Integral

Bolo de Banana Integral

Essa receitinha fitness, saudável e muito gostosa é da Vilmara. Ela está aprendendo receitas mais saudáveis pro dia a dia e este bolo é um dos preferidos do momento!

Esperamos que vocês também gostem!

Ingredientes

  • 3 bananas maduras amassadas
  • 3 ovos
  • 100ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 2 colheres de mel (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Preparo

  • Em um tigela, amasse 3 bananas.
  • Adicione os ovos, o leite de coco, o óleo de coco e o mel. Misture.
  • Despeje a aveia, o coco ralado e o fermento. Misture e reserve.
  • Polvilhe açúcar de coco no fundo de uma forma para bolo untada e enfarinhada.
  • Polvilhe também coco ralado.
  • Forre o fundo da forma com banana em rodelas e despeje a massa do bolo.
  • Leve para o forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

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